Містяни та гості Калгарі часто шукають затишні ресторани з живою музикою, приємною атмосферою та найкращою кухнею. Більше про такі місця для романтичної вечері або посиденьок з друзями, родиною, розповість calgary1.one.
River Café. Заміський будиночок у серці міста
Саме тут, серед тиші природи, розташований River Café (25 Prince’s Island Park, Calgary). Це справжня втеча від міської метушні, що знаходиться лише за кілька кроків від даунтауну міста. Як тільки гості закладу переступають поріг, їх огортає тепло великого каміна та аромат страв, приготовлених на живому вогні. Це місце, де канадська гостинність зустрічається з вишуканістю.
Зі зміною сезону River Café запрошує відвідувачів на запуск нового Fall Chef’s Tasting Menu. Це не просто вечеря, а справжня кулінарна подорож, що складається з п’яти подач. Ось декілька переваг цієї пропозиції.
- Доступність для кожного. Протягом усього листопада діє спеціальна ціна «Friends and Family» за особу.
- Філософія «Taste of Place». Меню базується на локальних інгредієнтах Альберти та ретельному використанні кожного продукту (zero waste), що створює неповторний зв’язок між землею та вашою тарілкою.
- Екологічність та дика природа. Ресторан спеціалізується на регіональній канадській кухні, використовуючи сезонні, екологічно чисті та навіть дикорослі (foraged) інгредієнти.
Експедиція за смаками
Команда River Café постійно шукає натхнення в найвіддаленіших куточках Канади. У 2025 році шеф-кухар Крістен та су-шеф Джордан взяли участь у легендарному фестивалі Roots, Rants & Roars в Еллістоні, Ньюфаундленд — світовій столиці «кореневих погребів». Ця подорож стала справжнім святом культури, землі та моря. Кухарі готували унікальну страву для заходу «The Hike»: чилі з баранячої шиї, тушковане в морських водоростях, з кукурудзяним хлібом та маслом із морошки. Цей досвід пошуку диких інгредієнтів та приготування їжі на відкритому повітрі тепер втілюється у кожній страві, яку гості замовляють в River Café.
The Nash
У цьому ресторані (925 11 St SE, Calgary) дбають про кращі сезонні страви Калгарі, пропонують доброзичливе та уважне обслуговування та комфортну атмосферу. Заклад розташований у самому центрі найстарішого району міста — Інглвуд. Ресторан став справжнім символом затишку завдяки своїй філософії приготування їжі на деревному вугіллі та відкритому ротиссері (вертелі).
Меню ресторану регулярно оновлюється, однак в основі кухні лежить повага до природи. Саме тому у ресторані підлаштовуються під місцеві сезонні інгредієнти.
Особливі події у ресторані The Nash
- Недільна вечеря від Шефа. Щонеділі The Nash збирає друзів на особливу вечерю з трьох страв. Меню змінюється щотижня, щоразу даруючи нові гастрономічні відкриття.
- Свято смаку та вогню. Це можливість насолоджуватись фірмовими стравами, приготованими на живому вогні, спостерігаючи за роботою майстрів на відкритій кухні.
- Вечори в Off Cut Bar – жива музика та Happy Hour. Затишок у The Nash доповнюється ритмами живої музики. Щотижня у четвер з 19:00 до 21:00 на сцені виступають кращі локальні артисти. На вебсайті ресторану зібрана актуальна інформація щодо музичних вечорів у закладі.
- Happy Hour всю ніч. Кожного четверга можна насолоджуватися улюбленими напоями за спеціальною ціною протягом усього вечора. До того ж відвідувачі мають змогу замовити будь-яку страву з основного меню ресторану прямо в бар, насолоджуючись музикою без жодної плати за вхід (no cover charge).
Загалом це ідеальне місце не лише для вечері, але й для проведення особливої події, наприклад, весілля в Калгарі. Атмосфера історичного будинку додасть будь-якій події особливого шарму.
Ten Foot Henry
Це ресторан (1209 1 St SW, Calgary), що працює щоденно з 11:00 до 23:00 та пропонує меню зі свіжих овочів, веселі сімейні обіди. На додаток до звичайного меню відвідувачі зможуть скористатися меню бранчу щосуботи та щонеділі до 14:00.
На офіційному сайті ресторану зазначено, що він названий на честь давньої ікони Калгарі – 3-метрової репліки відомого персонажа коміксів 1930 року Генрі. У 1980-х роках мультяшний хлопчик Генрі був музою для творчої спільноти міста.
Затишок у Ten Foot Henry
Ten Foot Henry майстерно руйнує стереотип про те, що овочеві страви — це лише гарнір. Ресторан пропонує унікальне меню, де свіжі овочі займають центральне місце, але при цьому ідеально поєднуються з м’ясними та рибними стравами.
Тут відчувається сімейний формат, у ресторані сповідують культуру спільної трапези. Веселі сімейні обіди, де страви подаються на великих тарілках «у стіл», створюють атмосферу справжнього домашнього свята.
Дизайн закладу нагадує сучасний сад з великою кількістю зелені, дерев’яними елементами та природним світлом. Все це робить ресторан Ten Foot Henry ідеальним для будь-якого приводу: починаючи від швидкого ланчу, закінчуючи романтичною вечерею.
Major Tom Bar
Кожна зміна епох, кожне оновлення та початок нової ери потребують особливого святкування. Саме таку філософію сповідує Major Tom Bar — це амбітний концепт від Concorde Entertainment Group, який запрошує відвідувачів «вийти у світ», зняти втому та подивитися на життя крізь рожеві окуляри, бодай на один вечір. Сервіс, їжа та напої працюють тут у синергії, щоб ви відчули справжнє оновлення.
Major Tom Bar зустрічає вас на 40-му поверсі, де панорамні краєвиди Калгарі стають частиною вашої вечері. Це місце створене для того, щоб наповнити гостей оптимізмом, підняти настрій та повернути радість живого спілкування. Головна мета закладу — дати кожному гостю відчуття, що він знаходиться на вершині світу.
Цей простір дійсно особливий. Інтер’єр, розроблений бюро Frank Architecture, натхненний естетикою середини минулого століття. Він вишуканий, але при цьому надзвичайно комфортний. Попри високий статус, ресторан пропонує піднесений досвід без претензійності. Тут панує енергійна атмосфера, а крутий плейлист задає ритм вашому вечору.
Чому обирають Major Tom
Major Tom — це не просто ресторан. Тут кожен коктейль та кожна страва покликані розпалити іскру соціальної енергії. Це ідеальна локація для святкування важливих подій або просто для того, щоб відсвяткувати саме життя, спостерігаючи, як сонце сідає за горизонт Альберти.
Обираючи Major Tom Bar, відвідувачі зможуть відчути затишок на висоті та насолодитися панорамою міста. Саме тому столики біля вікна розлітаються миттєво. Рекомендуємо бронювати місця за кілька тижнів, щоб забезпечити собі найкращий ракурс на вечірнє місто та культову пам’ятку Calgary Tower.
Model Milk
Це затишний ресторан (308 17th Avenue SW, Calgary), що створений у стінах старої молочної фабрики. Кухарі обирають найкращі регіональні продукти та готують їх максимально просто, щоб підкреслити їхній природний смак. Ресторан закуповує цілих тварин, самостійно обробляє їх на місці та використовує кожну частину, демонструючи відповідальне ставлення до ресурсів.
Затишок у Model Milk створюється не лише завдяки інтер’єру, а й через усвідомлений вибір кожного елемента вашого вечора.
Винна карта зосереджена на органічному, біодинамічному та натуральному виноробстві, підтримуючи виноградники, що дбають про землю. До того ж ресторан активно підтримує міські ферми Калгарі, використовуючи максимум того, що дарує безпосереднє довкілля.
Саме тому Model Milk є унікальним простором, де класика зустрічається з оригінальністю, створюючи ідеальну атмосферу для тих, хто шукає справжнього, чесного та затишного гастрономічного досвіду.
Часті запитання (FAQ)
Який ресторан у Калгарі найкращий для романтичного побачення?
Найкращим вибором є Major Tom Bar. Завдяки розташуванню на 40-му поверсі та панорамному виду на вечірнє місто та Calgary Tower, тут створюється ідеальна атмосфера для особливих моментів. Рекомендуємо бронювати столик біля вікна заздалегідь.
Чи є в Калгарі затишні ресторани з живою музикою?
Так, одним із найкращих місць є ресторан The Nash, розташований в історичному районі Інглвуд. Кожного четверга в їхньому Off Cut Bar виступають локальні артисти, що додає вечері особливого шарму та затишку.
Який заклад обрати для сімейної вечері?
Для відпочинку з родиною ідеально підходить Ten Foot Henry. Його концепція спільної трапези (family-style) та велика кількість страв із овочів сподобаються і дорослим, і дітям.
Гостинність Калгарі
Місто вміє дивувати своєю гостинністю. Крім комфортної атмосфери та вишуканих страв, головне у затишних ресторанах – це люди. Команда кожного ресторану працює над тим, щоб ваш вечір став особливим. Обирайте заклад з цього списку або додавайте власний варіант, бронюйте столик заздалегідь та дозвольте собі вечір справжнього релаксу. Смачного та затишного вам відпочинку!